Nuestros Productos
Carnes de primera calidad, aderezos realizados con nuestras recetas secretas y la mejor selección de acompañantes.
Burgers
Bacon cheese burger
180 grs de carne de ternera a la parrilla + doble queso cheddar + bacon con pan artesanal y salsas de la casa.
Double Smash Burger
220 grs de carne de ternera + doble queso cheddar + bacon + pepinillos.
Choriburger
180 grs de carne de ternera con chorizo + queso + chimichurri + salsa de pimentón ahumada
La Parrillera
220 grs de carne de ternera a la parrilla + doble queso cheddar + bacon + cebolla caramelizada + pepinillos
Mini Burgers
Cualquiera de las opciones de las burgers pero de 40 gr de carne.
*Todas las hamburguesas vienen con lechuga y tomate para agregarlo en caso de así desearlo y acompañadas con patatas chips (puedes combinarlas con un mínimo de 5 por tipo)
Sandwiches
Pulled Pork , Brisket o Pavo
Preparados en nuestro offset Smoker “El Gordo”, con una cocción a baja temperatura, por largo tiempo (Pavo 5-6 horas, pulled pork 8-9 horas y el Brisket 14-16 horas) a base de leña.
Chicken sandwich
200 grs de pollo a la parrilla + queso viejo + bacon + lechuga + salsa tipo cesar
Choripanes
Choripan
Pan de orégano y parmesano + chorizo / chistorra + patatas paja + chimichurri
*Los choripanes vienen acompañados de patatas chips y se requiere un mínimo de 5 platos en caso de querer combinarlos
Costillas
Costillas de cerdo BBQ estilo St. Louis
(4 costillas por plato) con dos acompañantes.
Costillar de ternera angus con dos acompañantes.
Ensalada cesar / mazorca de maíz / pimientos / patatas a la parrilla.
Cortes (Porción x plato)
Brisket
(220 grs de pecho de ternera ahumado por 12 horas)
Picanha
(250 grs corte ideal para platos hechos a la parrilla)
Lomo bajo de ternera
(250 grs corte ideal para hacerlo a la parrilla)
Pechuga de Pavo
(220 grs de pecho de ternera ahumado por 12 horas)
Pechuga de Pavo
(150grs de pùlled pork, 200 grs de brisket, 200 grs de pavo, medio costillar de cerdo)
Ensaladas
Cesar de pollo y de pavo.
Mezclum de lechugas, croutons, bacon y queso parmesano. Aderezado con la salsa césar de receta propia
Salsas Artesanales
Salsas artesanales
