Servicio Smoke
“El Gordo”
Servicio Show Smoker Cooking
Incluye equipo + pitmaster + crew.
En esta modalidad el comensal disfruta el proceso de la elaboración del ahumado de cortes. La cocción es a leña y lleva aproximadamente entre 14 y 16 horas.
Es necesario llegar con suficiente antelación a la locación para el preparado de carnes.
Servicio Smoke Catering
Se lleva el producto elaborado, y se sirve en sitio.
Trabajamos los siguientes cortes:
• Costillas de cerdo
• Costillas de ternera angus
• Brisket (pecho de ternera)
• Pechuga de Pavo
• PulledPork / Pulled beef
• Picanha
Acompañantes a elegir:
• Mazorca de maíz
• Patatas chips
• Ensalada coleslaw
• Pimientos Asados
• Beens (alubias al estilo tex-mex)
• Ensalada César
Servicio Parrillero
Elaboración de todos los productos en sitio.
Incluye:
– Maestro parrillero
– Crew parrillero (según la cantidad de comensales)
– Parrillera(s)
– Productos (opcional: podemos trabajar con producto adquirido por el cliente. Favor indicar en solicitud)
Dentro de este servicio trabajamos con los siguientes productos:
* Burgers
* Sandwiches
* Choripanes
* Costillas
* Parrilla
* Ensaladas
Servicio Food Truck
"El Tanque"
Nuestro foodtruck está preparada para ser parte de grandes eventos como bodas, bautizos, eventos corporativos, ferias y festivales.
Todas las opciones y combinaciones de los productos de nuestro menú son adaptables a vuestros requerimientos específicos. Por tanto nuestro servicio de foodtruck puede servirte para todas ellas.
Este servicio dependerá mucho de tus necesidades y del tipo de evento, para conocer un poco más como funciona, contacta con nosotros.
Elaboración de todos los productos en sitio.
Incluye:
– Maestro parrillero
– Crew parrillero (según la cantidad de comensales)
– Productos (opcional: podemos trabajar con producto adquirido por el cliente. Favor indicar en solicitud)
Dentro de este servicio trabajamos con los siguientes productos:
* Burgers
* Sandwiches
* Choripanes
* Costillas
* Parrilla
* Ensaladas
* Carnes al Grill
Team BBQ
El Gordo + El Tanque
Nuestro servicio 5 estrellas, ideal para grandes eventos y amantes del BBQ.
En esta modalidad el comensal podrá disfrutar de todas las bondades del SERVICIO SMOKE — “EL GORDO” y del a su vez del SERVICIO FOOD TRUCK ” EL TANQUE”
Platos hechos al momento por nuestro Pitmaster.
Es necesario llegar con suficiente antelación a la locación para el preparado de carnes.
Incluye a todo el equipo de Los Parrilleros trabajando para los comensaales.
Todos nuestros productos están disponibles dentro de este servicio.
Reserva tu evento